Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Защита печени

(артишок)

-Защита печени (артишок)Защита печени (артишок)Эй, Луций, тебе какого вина налить?

-Ну, давай, вон из того кувшина, а то это какое-то очень кислое!

-Ой, смотрите, смотрите, новое кушанье несут! – зашумели голоса возлежащих за столом.

-Интересно, чем еще нас порадует хозяин? Говорят,  что на прошлой неделе он купил отличного повара и заплатил за него цену трех отменных скакунов! Как вам это?- проговорил молодой человек в сиреневой тунике соседям по столу.

Однако ему никто не успел ответить, так как в огромную залу стали входить рабы, несущие огромные блюда с павлиньими язычками, приготовленными по всем правилам кулинарного искусства.  А следом за ними несли блюда с петушиными гребешками, а затем еще и еще… Казалось, что череде рабов, несущих удивительные кушанья не было конца.

-Слушай Антиох, я больше не могу уже есть – простонал довольно тучный, гость и, поковыряв толстым пальцем, с нанизанным на него огромным перстнем в зубах, тяжело вздохнул.

-Эй, перестань, пир только начался, а ты уже занемог, принесли только третье блюдо, осталось всего четыре, правда, потом еще десерт – не унимался его сосед по столу, довольно астенического сложения мужчина, с горящими черными глазами.

-Тебе хорошо,- простонал толстяк – ты, вон какой едок, ешь, ешь, а все не в коня корм. Не солидный ты какой-то.

-Это точно. Зато я могу и на коня сесть, и меч хорошо сидит в моей руке. А все знаешь почему?

-Нет,- толстяк приподнялся на локте и выжидающе посмотрел на говорившего.

-Все дело в артишоке. Вот ты как-то игнорируешь его во время застолий. Ведь не первый раз мы с тобой встречаемся на пирушке. А ты ешь его побольше. Нужная вещь, скажу я тебе! И голова с утра не болит после возлияний, и  легко освобождаешься от всего съеденного ночью. Так что налегай на него, дружище!

Вот приблизительно так я представила себе римское застолье.  А представила я его не просто так. Хочу рассказать вам сегодня, мои дорогие читатели, о таком удивительном растении как артишок. И хотя, конечно, в наших магазинах он встречается довольно редко (ну, разве что в дорогих супермаркетах),  очень полезно знать об удивительных свойствах этого растения.

А известно это растение со времен Римской Империи. Интересно, что Плиний Старший – римский писатель – эрудит, записал очень популярную поговорку в древнем Риме: «Ни дня без артишока». Так чем же это растение заслужило такую славу?

Дело в том, что римляне, ну, почти также как и мы, питались три раза в день. Правда, при этом их пища  на завтрак и обед была довольно скудной, а вот ужины! О, эти ужины! Зачастую они превращались в настоящие пиршества! И чем сильнее погрязала Римская империя в разврате, тем в большей степени наслаждение римские граждане получали именно от еды. Еда превращалась просто в культ.

Смутное было время. И  хотя христиане всюду проповедовали  умеренное отношение к еде,  остановить обжорство не представлялось возможным.  В почете был именно изысканный стол. И чем более экзотичным было блюдо, тем большую славу мог снискать себе хозяин, да что там хозяин, -  сам император!

Конечно, выдержать такое количество самой разной пищи не мог никакой желудок. Именно по этой причине граждане добавляли ко всем своим блюдам артишок. Благодаря ему кишечник хорошо работал и выводил излишки съеденного. (По моему эта информация будет полезной для наших российских граждан, особенно в период зимних каникул, когда почти каждая семья почитает главным для себя в эти дни, накрывать обильный стол, от чего больницы бывают переполнены теми, кто подобно вышеупомянутым героям, от души стараются не только поесть, но и выпить так, как будто после них есть и пить будет уже нечего…)

Итак, почему же артишок мог спасти обжор от последствий переедания? Какие такие свойства этого растения могут помочь и нам в наше время?

Еще в те далекие времена было замечено, что артишок снижает воспалительный процесс при остром гастрите, так как в нем содержится довольно большое количество солей натрия и калия, которые способны снизить кислотность желудочного сока.

Кроме этого, артишок  активизирует  деятельность кишечника и, по этой причине,  показан при лечении запоров. Поможет артишок и при изжоге, отрыжке, вздутии живота, поносе, тошноте.

Интересно, что в артишоке присутствует такое замечательное вещество как инулин, которое способствует восстановлению нормальной микрофлоры в кишечнике. Он может стимулировать рост бифидобактерий и приостанавливать рост патогенных.

Кроме этого, при заболеваниях желчного пузыря  и печени артишок оказывает  желчегонное действие. Правда, при наличии мелких камней в желчном пузыре, лучше все же будет перед приемом артишока посоветоваться с лечащим врачом.

А теперь, очень  важная новость! Артишок способен влиять на избыточный вес. Конечно, на 20 кг за один месяц похудеть вряд ли удастся, а вот постепенно наладить обмен веществ, при  помощи артишока, вполне возможно! Результаты видны приблизительно через  3-4 месяца.

Артишок просто необходим людям, имеющим заболевания поджелудочной железы и даже сахарным диабетом, потому,  что он может помочь снизить сахар крови. Кроме этого молекулы инулина  способны замещать глюкозу в клетках при обменных процессах, в результате чего уменьшается клеточный голод и снижается потребность в инсулине, а содержащиеся в артишоке калий и хром способствуют синтезу собственного инсулина в организме. Конечно, излечить от сахарного диабета артишок не может, но вот значительно помочь – да.

Вообще, трудно переоценить этот продукт в его воздействии на организм, ведь он способен, кроме вышеперечисленных функций положительно влиять и на сердечнососудистую систему и на состав крови, и оказывать антиоксидантное действие, и  помогать при заболеваниях опорно0двигательного аппарата, например, при подагре, а также положительно воздействовать на мочеполовую систему.

В общем, мои дорогие читатели, стало ясно, что артишок – замечательное растение. Не зря его и по сей день едят в Италии (кто бы сомневался), и во Франции.  Не зря ведь жители этих стран живут намного дольше россиян. Правда, возникает вполне закономерный вопрос: - какое нам дело до этого заморского чудо овоща, если не продают его в наших магазинах шаговой доступности?

Не спешите с выводами, дорогие мои, так как у нас с вами есть возможность (причем, по, вполне доступной цене) кушать артишок каждый день!

Спасибо умным людям, создавшим экстракт артишока, который, за вполне умеренную плату, можно приобрести в нашем магазине.

И вот теперь, перед тем как вы пойдете в продуктовый магазин за покупками, задумайтесь, а что поможет вам и вашим близким сохранить здоровыми желудочно-кишечный тракт и печень и можно ли это приобрести в наших продуктовых магазинах? Вспомните, пожалуйста, и  о том, что есть такой продукт «Артишок» и он способен защитить здоровье вас и ваших близких.

Успехов вам во всех добрых делах и здоровья!

 

Комментарии

Защита печени (артишок)Защита печени (артишок)