Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 Как сэкономить на питании

как сэкономить на питании	как сэкономить на питании Правильный рацион питания и экономия семейного бюджета, возможно ли это?

Не редко можно слышать о том, что для того чтобы питаться здоровой пищей, не по карману обычным гражданам.

Действительно ли здоровое питание так стоит так дорого, или это очередная сказка тех, кто не желает ничего менять в своей жизни? А, может, такие люди просто не знают о том, что такое здоровое питание?

Давайте разбираться.

Действительно ли для того, чтобы быть здоровым и правильно питаться нужны большие деньги? Отнюдь, нет! Здоровая пища – это самая простая  и натуральная, а, следовательно и недорогая по стоимости.

Так какое же питание можно считать «здоровым»?

Пищевая пирамида

Такое питание включает в себя необходимое количество белков, углеводов и жиров, а также, минералов и витаминов, которые содержатся в самых простых и не дорогих продуктах питания.

Более 10 лет назад, американскими диетологами была создана пищевая пирамида, в которой продукты расположены, начиная с ее основания.

Где в основании находятся самые важные группы продуктов для человеческого организма, и продукты  каждого нового яруса этой пирамиды менее полезны.

На вершине этой пирамиды находятся те продукты питания, без которых организм может обойтись вообще.

Давайте рассмотрим эту пирамиду правильного рациона питания.

В основании пирамиды лежит самая большая и самая необходимая для человеческого организма группа продуктов.

Причем, я хочу заметить, что эти продукты являются наиболее дешевыми по стоимости в наших магазинах. К ним относятся:

Зерновые, фрукты и овощи. Именно эти продукты способны восполнить необходимое количество углеводов, которые к тому же имеют низкий гликемический индекс.

Эти продукты довольно длительное время подвергаются перевариванию и, благодаря этому, поддерживают в норме уровень сахара крови.

Кроме того, они  содержат в себе довольно большое количество клетчатки, которая способствует хорошей работе всего желудочно-кишечного тракта.

Согласно заключениям ученых, ежедневный правильный  рацион питания здорового человека должен состоять из 1-2 порций злаковых (одна порция 70г.), а также овощных (!50 г.) блюд; несколько небольших кусочков бездрожжевого черного хлеба, или из муки грубых сортов,  и от 3 до 5 порций фруктов или ягод (одна порция включает в себя один стакан ягод, или один фрукт средних размеров).

С чего лучше всего начинать день, другими словами, что нужно есть на завтрак?

Лучшей пищей для завтрака будет порция каши, например, геркулесовой, гречневой, кукурузной, пшенной, рисовой.

Не нужно сочетать злаки с фруктами, или медом. Лучше всего крупы сочетаются с овощами, например: морковью, свеклой, тыквой и др. На востоке, например, популярны такие крупы как кус-кус, или кеноа (наша гречка значительно превосходит эти крупы по количеству белка) которые можно употреблять со свежими овощами и зеленью.

На самом деле, возможностей сочетания круп и овощей просто не перечислить. Например, морковные,  свекольные или картофельные запеченные  котлеты с салатом из свежих овощей тоже будут отличным завтраком. Но, все же,  предпочтение отдаем кашам.

А теперь мы поговорим о белковых продуктах, которые входят в пищевую пирамиду и к тому же, являются самой дорогой статьей расходов в нашем бюджете.

К этой группе продуктов относятся: мясо, птица, рыба, орехи, морепродукты, яйца, бобовые.

Если придерживаться правильного рациона  питания, то эта статья расходов может значительным образом сократиться.

Что для этого нужно сделать?

По данным ВОЗ (всемирной Организации Здравоохранения)

Употреблять все эти продукты ежедневно просто нельзя!

В неделю будет  достаточно употреблять одну-две порции по 70-100 г. мяса, рыбы, морепродуктов, или птицы.

Диетологи советуют красное мясо постараться вообще исключить из рациона, а лучше отдать предпочтение птице и рыбе.

Если следовать этим рекомендациям, то можно не только улучшить здоровье, но и в значительной мере сократить затраты на питание.

Для того, чтобы сделать наше питание здоровым, необходимо также включать в свой рацион качественные масла и жиры.

Откажитесь от употребления рафинированного подсолнечного масла.

Конечно, если заменить дешевое растительное масло на качественное оливковое, льняное, тыквенное – может показаться, что это очень увеличит расходы на питание, однако, следуя правильному рациону  питания,  количество масла будет значительным образом сокращено количественно и это поможет не увеличить статью расходов на эту категорию продуктов.

Хотелось бы также еще напомнить  о том, что обязательно покупайте хорошее сливочное масло, которого необходимо употреблять не менее 5 граммов в день.

Если вы решили что-то пожарить, то используйте свиное сало, или хорошее оливковое. Но, поскольку рацион правильного питания подразумевают отказ от жарки продуктов, то эта статья расходов будет очень не большой.

Из рыбы используйте недорогие сорта белой морской , такой как: хек, сельдь, треска, а также судак. По количеству белка эти сорта рыбы не уступают дорогим сортам, таким, например, как дикий сибас и др.

Хорошо будет, если вы,  хотя бы пару раз в месяц будете готовить красную рыбу, содержащую омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Не покупайте крабовых палочек, имитацию крабового мяса. Эти продукты не только не полезны, но и могут нанести вред вашему организму.

Откажитесь от колбас, копченостей, сарделек, сосисок, которые практически не содержат мяса, а вот биодобавок, приносящих вред  здоровью – большое количество.

Как видите, ничего сложного в том, чтобы экономить, используя правильный рацион питания, нет.

Когда вы будете применять правильный рацион питания постоянно, вы почувствуете улучшение вашего здоровья и ощутите значительную экономию для вашего кошелька.

Успехов вам и здоровья!Как сэкономить на питанииКак сэкономить на питании